باغ گیاه شناسی ارم یکی از مکانهای دیدنی شیراز است که از حدود 600 سال پیش تاکنون عطر دل انگیزش مشام هر بیننده ای را می نوازد .
پیشینه این باغ به دوره سلجوقیان می رسد و در دوره های مختلف تاریخی محل سکونت دائم یا موقت حاکمان فارس بوده است .
این باغ ملک شخصی نصیر الملک شیرازی بود که ساختمان موجود در آن را
استاد حسن معمار یکی از معماران به نام شیرازی حدود صد سال قبل طراحی کرد
و ساخت .
این باغ 16 هکتاری به سبک اصیل ایرانی طراحی و پس از پیروزی انقلاب
اسلامی با تبدیل به مرکز گیاه شناسی تلاش شده همه گیاهانی که با آب و هوای
کشور سازگار است با نظارت شماری از استادان دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز
در آن پرورش داده شود .
سرونازهایی که سن بیشتر آنها افزون بر 200 سال است از جمله زیباترین سرونازهای کشورند که در این باغ وجود دارد .
بیش از سه هکتار از این باغ را 300 نوع گل های رز ، سرخ و سفید رنگ پوشانده که جلوه زیبایی به آن داده است .
افزون بر هزار نوع درخت و درختچه زینتی نیز در این باغ وجود دارد که
نام علمی و رده گیاهی آنها با برچسب هایی به زبان فارسی و انگلیسی به
بازدید کنندگان معرفی می شود .
علاوه بر شهروندان شیرازی روزانه صدها نفر از ایرانگردان و
جهانگردان از این باغ دیدن می کنند و دانشجویان رشته باغبانی و زیست شناسی
دانشگاه شیراز هم دروس عملی خود را در این باغ می گذرانند